Berenjenas rellenas de perdiz escabechada y manzana verde

Garbanzos salteados con pisto y huevo frito

Berenjenas de Almagro con moraga de morcilla de calabaza

Bombón translúcido sobre berenjena de Almagro cristalizada

Brochetita de berenjena de Almagro

Berenjenas de Almagro rellenas de conejo escabechado

Canjilón de berenjena de Almagro

Gyozas de pisto manchego

Tacos de Pollo y Berenjena de Almagro Troceada

Tataki de Atún con Pisto Manchego

Tosta de Asadillo con Bacalao

Tostas con Berenjenas de Almagro

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