Cortamos el calabacín y los tomates cherry.

Añadimos el asadillo manchego, el calabacín, los tomates cherry, la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo y el aceite de oliva a la masa brisa.

Cerramos la galette y añadimos el queso azul.

Pintamos con huevo batido y horneamos a 210º durante el 20 min.