1.5

Lorem ipsum dolor sit amet gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auci. Proin gravida nibh vel veliau ctor aliquenean.
+01145928421
mymail@gmail.com

Tartaletas de Berenjena de Almagro y paté de marisco

Tartaletas de Berenjena de Almagro y paté de marisco

Tartaletas de Berenjena de Almagro y paté de marisco

Info

Ocasión: Aperitivo

Dificultad: Baja

Tiempo: 10

Ingredientes

Para 20 tartaletas:

  • 20 tartaletas pequeñas (fíjate en la foto para ver como son)
  • 1 lata de corazones de berenjenas de Almagro
  • 200 gramos de langostinos cocidos
  • 200 ml de nata
  • 6 palitos de surimi (unos 140 gramos)
  • 1 bote pequeño de pimientos del piquillo
  • 2 cucharadas de tomate frito (unos 30 gramos)
  • pimienta negra molida
  • sal

Elaboración

  1. Lo primero será preparar el paté de marisco así que empieza pelando los 200 gramos de langostinos. Ahora vamos a usar la batidora de brazo así que coge el vaso de la batidora y añade los langostinos cocidos pelados, los 6 palitos de surimi, las dos cucharadas de tomate, una pizca de pimienta negra molida y 1/3 de una cucharada pequeña de sal.
  2. Añade también 150 ml de la nata líquida y reserva los 50 ml restantes. Tritura bien con la batidora para formar una mezcla homogénea. Si te queda demasiado espesa puedes añadir un poco más de la nata que tenemos reservada. Prueba el paté de marisco y si hace falta rectifica de sal y pimienta.
  3. Mete el paté de marisco en la nevera y deja enfriar durante al menos una hora.
  4. Luego coge las tartaletas y rellénelas con el paté de marisco. Luego corta unas rodajas de corazones de berenjena de Almagro y coloca una rodajita en cada tartaleta.
  5. Por último pica un par de corazones de berenjena de Almagro y un par de pimientos del piquillo y reparte trocitos de este picadillo sobre cada una de las tartaletas. Y eso es todo… fuera de la cocina y a comer!!!
0 WooCommerce Floating Cart

No hay productos en el carrito