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Tosta de asadillo con bacalao

Preparación15 minsTiempo Total15 mins

Tosta de asadillo con bacalao Conservas Antonio

Ingredientes
 1 Asadillo Manchego
 4 rebanadas de pan de cereales
 125 g de bacalao ahumado
 1 manojito de rúcula
Ali-Oli
 1 huevo
 1 diente de ajo
 Zumo de limón
 Aceite de oliva
Elaboración
1

En un vaso introducimos el zumo de medio limón, un huevo, el diente de ajo y sal. Batimos hasta que el ajo este completamente triturado, añadimos aceite de oliva hasta que tenga la textura deseada y poner a punto de sal.

2

Tostamos el pan y untamos con el alioli, colocamos el asadillo encima y sobre éste el bacalao.

3

Terminamos con un poco más de alioli y rúcula