Tosta de asadillo con bacalao
Ingredientes
1 Asadillo Manchego
4 rebanadas de pan de cereales
125 g de bacalao ahumado
1 manojito de rúcula
Ali-Oli
1 huevo
1 diente de ajo
Zumo de limón
Aceite de oliva
Elaboración
1
En un vaso introducimos el zumo de medio limón, un huevo, el diente de ajo y sal. Batimos hasta que el ajo este completamente triturado, añadimos aceite de oliva hasta que tenga la textura deseada y poner a punto de sal.
2
Tostamos el pan y untamos con el alioli, colocamos el asadillo encima y sobre éste el bacalao.
3
Terminamos con un poco más de alioli y rúcula
CategoriaTus Platos
Ingredients
Ingredientes
1 Asadillo Manchego
4 rebanadas de pan de cereales
125 g de bacalao ahumado
1 manojito de rúcula
Ali-Oli
1 huevo
1 diente de ajo
Zumo de limón
Aceite de oliva
Directions
Elaboración
1
En un vaso introducimos el zumo de medio limón, un huevo, el diente de ajo y sal. Batimos hasta que el ajo este completamente triturado, añadimos aceite de oliva hasta que tenga la textura deseada y poner a punto de sal.
2
Tostamos el pan y untamos con el alioli, colocamos el asadillo encima y sobre éste el bacalao.
3
Terminamos con un poco más de alioli y rúcula
