Garbanzos salteados con pisto y huevo frito Conservas Antonio
Preparación15 minsTiempo Total15 mins
Ingredientes
 300 g de garbanzos cocidos
 1 Pisto Manchego
 4 huevos
 4 dientes de ajo
 1 c/c de cúrcuma
 1 c/c de Ras el hanout
 2 Aceite de oliva
 Cilantro
Elaboración
1

Picamos dos dientes de ajo y los sofreímos en una sartén con un poco de aceite, cuando empiecen a dorar añadimos los garbanzos y los sofreímos durante un par de minutos, incorporamos las especias y el pisto, dejamos cocinar durante un minuto y retiramos.

2

En otra sartén con abundante aceite, ponemos los otros dos ajos pelados y cortados por la mitad, dejamos freír a fuego lento durante unos minutos para aromatizar el aceite, retiramos los ajos, subimos el fuego y freímos los huevos.

3

Servimos las garbanzos con los huevos encima y unas hojas de cilantro.

Categoria

Ingredients

Ingredientes
 300 g de garbanzos cocidos
 1 Pisto Manchego
 4 huevos
 4 dientes de ajo
 1 c/c de cúrcuma
 1 c/c de Ras el hanout
 2 Aceite de oliva
 Cilantro

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Elaboración
1

Picamos dos dientes de ajo y los sofreímos en una sartén con un poco de aceite, cuando empiecen a dorar añadimos los garbanzos y los sofreímos durante un par de minutos, incorporamos las especias y el pisto, dejamos cocinar durante un minuto y retiramos.

2

En otra sartén con abundante aceite, ponemos los otros dos ajos pelados y cortados por la mitad, dejamos freír a fuego lento durante unos minutos para aromatizar el aceite, retiramos los ajos, subimos el fuego y freímos los huevos.

3

Servimos las garbanzos con los huevos encima y unas hojas de cilantro.

Garbanzos salteados con pisto y huevo frito
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