Durante la entrega de premios, en la que también han estado presentes el consejero de Hacienda y Administraciones Públicas, Juan Alfonso Ruiz Molina, o el presidente de Cecam, Ángel Nicolás, entre otras autoridades, el Gobierno de Castilla-La Mancha ha reconocido la labor de Conservas Manchegas Antonio S.L de Bolaños de Calatrava, Ciudad Real. Se trata de una empresa fundada en 1965 que comenzó dedicándose a la producción de encurtidos y que actualmente ha convertido la Berenjena de Almagro en su producto estrella.

También ha destacado “el gran potencial” de Castilla-La Mancha y ha enumerado algunos de los logros obtenidos gracias al “esfuerzo común” del tejido empresarial y el Gobierno regional, como que sea la primera región en confianza empresarial o la segunda más dinámica en exportaciones en los últimos tres años, así como en creación de empresas o en creación de empleo.

En este sentido, ha dicho que estos premios “son la celebración de la excelencia de nuestro tejido económico”, tanto de los sectores tradicionales “que supieron resistir a la crisis reinventándose, innovando e internacionalizándose”, como de los nuevos sectores emergentes que han eclosionado después, como el energético, el turístico, la industria aeronáutica, la logística, el tecnológico o la economía circular, “en los que también queremos ser pioneros”, ha añadido.