Brocheta de Berenjena de Almagro rellena de boquerón y anchoa
Info
Ocasión: Aperitivo
Dificultad: Baja
Tiempo: 5
Ingredientes
Receta elaborada por Aceitunas el Guinda: http://www.elguinda.com/
- Corazón de Berenjena de Almagro
- Boquerón
- Anchoa
- Aceituna deshuesada verde o negra
- Pimineto rojo
Elaboración
Trocear en dos partes el corazón de Berenjena de Almagro, después introducir la anchoa o el boquerón enrollado en el pimiento y, por último ensartar la aceituna a la brocheta de Berenjena de Almagro rellena de boquerón y anchoa.
